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专利详情
一种冻干老火靓汤汤料及其制备工艺
申请号：
CN201810814045.0
申请公布号：
CN108887646A
申请日：
2018-07-23
申请公布日：
2018-11-27
申请（专利权）人：
中山洪力健康食品产业研究院有限公司
专利代理机构：
中山市兴华粤专利代理有限公司
分类号：
A23L23/10
专利介绍
本发明公开了一种冻干老火靓汤汤料及其制备工艺，其中冻干老火靓汤汤料按重量份包括以下组分：香菇15‑25朵，大枣40‑60份，山药80‑120份，桂圆80‑120份，姜15‑25份，食盐2‑7份，瘦肉50‑90份。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种制备方法简单，能有效保留各组分的营养成分和功效成分的老火靓汤汤料及其制备工艺。
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