一种菇类干燥设备，包括供热装置和烘箱主体，供热装置和烘箱主体之间连接有导气管，所述的供热装置上含有启动开关，温度调节键，烘烤时间控制键，所述烘箱主体含有对开门，载物架，分子击断器，所述对开门通过合页连接在烘箱主体上，所述载物架设置在烘箱主体内部，所述载物架含有多个层状支架，所述层状支架之间上下叠合放置，所述层状支架的最下层为为底板，所述烘箱主体侧壁包括隔热层，保温层，所述保温层内设置有导气管。与现有技术相比，本实用新型能够增加烘干能力，减少了热能的从主体侧壁上损失，主体中内部的载物架采用新的设计实现自由组合使用，放置菇类的载物板采用弧形设计增加了载物架的容量，分子击断器能够进行消毒。
