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专利详情
一种适用于食物蛋白过敏婴儿的无乳糖氨基酸婴儿配方食品及其制备方法
申请号：
CN201910004238.4
申请公布号：
CN109497533A
申请日：
2019-01-03
申请公布日：
2019-03-22
申请（专利权）人：
杭州贝因美母婴营养品有限公司,贝因美（杭州）食品研究院有限公司
专利代理机构：
北京集佳知识产权代理有限公司
分类号：
A23P10/30；A23L33/00；B01F13/10
专利介绍
本发明提供了一种适用于食物蛋白过敏婴儿的无乳糖氨基酸婴儿配方食品。本发明采用干法工艺生产无乳糖氨基酸婴儿配方食品的研究。先通过微胶囊包埋工艺生产植物脂肪粉，然后用植物脂肪粉、氨基酸复合配料和其他辅料以及生物活性物质干混成适合治疗0‑12月龄婴儿的食物蛋白过敏症的氨基酸配方粉。配方中蛋白质等同物由氨基酸复合配料提供。本品适合对食物蛋白过敏以及乳糖不耐症的婴儿食用以回避食物蛋白以及乳糖。
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