L-缬氨酸为主的混合发酵技术介绍:
生产菌:棒状杆菌突变菌
发酵水平:45-65g/L
时间:65-70 h
碳源:依据水解淀粉,糖蜜,蔗糖等底物的不同,发酵水平有一定差异。
副产物:
L-丙氨酸:23-25g/L
L-赖氨酸:10-12g/L
L-谷氨酸:8-10g/L
生物量:28-30g(干重)/L(蛋白质:60-65%)
注:此菌只是实验室有限批次的基本数据,如果工艺优化,水平应该提高30-40%。
L-精氨酸生产菌种和工艺技术:
发酵水平:60-70g/L
发酵时间:60-65小时
糖酸转化率:20-25%
提取得率:70-80%
L-色氨酸工艺技术:
发酵单位:40-50g/L
发酵时间:32小时
产品得率:70%
产品质量:>98.0%(纯度)
生产菌种:E.coli工程菌
生产成本:80-90元/KG
说明:
1、主要原料
葡萄糖,原料易得,不需要吲哚,成本低廉;发酵过程中需要补加葡萄糖和氨水。
2.工艺流程
斜面-摇瓶-一级种子-二级种子-生产发酵-过滤-树脂吸附与解析-纳滤浓缩-脱色-喷雾干燥-成品