本发明公开了一种黄精面条及其制备方法,包括以下重量百分比的原料:黄精2‐8%、肉桂粉0.2‐2%、精氨酸粉0.1‐1%、糙米粉20‐40%、荞麦粉22‐38%、玉米淀粉30‐41%。本发明的黄精面条具有增强人体免疫力、延缓细胞衰老、活血化瘀滋补等功效,而且口感好、功效全、用量小,适合添加在食物中食用,同时也是廉价的、可当主食的保健食品,有利于人们的身体健康;制备方法简单,成本低,有利于市场推广。
1.一种黄精面条,其特征在于,包括以下重量百分比的原料:黄精2-8%、肉桂粉0.2-2%、精氨酸粉0.1-1%、糙米粉20-40%、荞麦粉22-38%、玉米淀粉30-41%。
2.根据权利要求1所述的黄精面条,其特征在于,包括以下重量百分比的原料:黄精4%、肉桂粉1%、精氨酸粉0.3%、糙米粉30%、荞麦粉30%、玉米淀粉34.7%。
3.一种如权利要求1-2任一所述的黄精面条的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将黄精在一定量的水中浸泡10-30小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。
4.根据权利要求3所述的黄精面条的制备方法,其特征在于,步骤(1)将黄精在5-15倍重量的水中浸泡。
5.根据权利要求3所述的黄精面条的制备方法,其特征在于,步骤(1)浸泡时间24小时。技术领域
本发明涉及食品领域,具体是一种黄精面条及其制备方法。
背景技术
随着社会的发展,人们生活水平的提高,运动量减少,导致很多人们处于亚健康状态,人们的身体健康受到威胁。患有肥胖病、高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化和心血管疾病、冠心病、癌症、便秘等疾病的人群至少占总人口的30%,而且在逐年递增。而通过食物科学合理搭配对疾病具有一定的控制作用。为了增强人们的身体素质,市场上出现了多种多样的保健品,但是普遍存在价格高、制备过程复杂的缺点。因此,本发明提供一种黄精面条及其制备方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种黄精面条及其制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种黄精面条,包括以下重量百分比的原料:黄精2-8%、肉桂粉0.2-2%、精氨酸粉0.1-1%、糙米粉20-40%、荞麦粉22-38%、玉米淀粉30-41%。作为本发明进一步的方案:包括以下重量百分比的原料:黄精4%、肉桂粉1%、精氨酸粉0.3%、糙米粉30%、荞麦粉30%、玉米淀粉34.7%。一种黄精面条的制备方法,包括以下步骤:(1)将黄精在一定量的水中浸泡10-30小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。作为本发明进一步的方案:步骤(1)将黄精在5-15倍重量的水中浸泡。作为本发明进一步的方案:步骤(1)浸泡时间24小时。与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明的黄精面条具有增强人体免疫力、延缓细胞衰老、活血化瘀滋补等功效,而且口感好、功效全、用量小,适合添加在食物中食用,同时也是廉价的、可当主食的保健食品,有利于人们的身体健康;制备方法简单,成本低,有利于市场推广。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种黄精面条,包括以下重量百分比的原料:黄精2%、肉桂粉0.2%、精氨酸粉0.1%、糙米粉20%、荞麦粉38%,玉米淀粉39.7%。一种黄精面条的制备方法,包括以下步骤:(1)将黄精在5倍重量的水中浸泡10小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。实施例2一种黄精面条,包括以下重量百分比的原料:黄精8%、肉桂粉2%、精氨酸粉1%、糙米粉37%、荞麦粉22%、玉米淀粉30%。一种黄精面条的制备方法,包括以下步骤:(1)将黄精在15倍重量的水中浸泡30小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。实施例3一种黄精面条,包括以下重量百分比的原料:黄精4%、肉桂粉1%、精氨酸粉0.3%、糙米粉30%、荞麦粉30%、玉米淀粉34.7%。一种黄精面条的制备方法,包括以下步骤:(1)将黄精在10倍重量的水中浸泡24小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。实施例4一种黄精面条,包括以下重量百分比的原料:黄精5%、肉桂粉0.5%、精氨酸粉0.5%、糙米粉40%、荞麦粉23%、玉米淀粉31%。一种黄精面条的制备方法,包括以下步骤:(1)将黄精在8倍重量的水中浸泡20小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。实施例5一种黄精面条,包括以下重量百分比的原料:黄精4%、肉桂粉1.5%、精氨酸粉0.5%、糙米粉28%、荞麦粉25%、玉米淀粉41%。一种黄精面条的制备方法,包括以下步骤:(1)将黄精在7倍重量的水中浸泡28小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。实施例6一种黄精面条,包括以下重量百分比的原料:黄精6%、肉桂粉1.6%、精氨酸粉0.4%、糙米粉25%、荞麦粉32%、玉米淀粉35%。一种黄精面条的制备方法,包括以下步骤:(1)将黄精在13倍重量的水中浸泡17小时;(2)然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆;(3)将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀,得到混合粉;(4)将步骤(3)所得黄精浆料搅合在步骤(4)所得混合粉中,加入一定量的水进行和面,然后压成面条晒干;(5)包装,即得成品。本发明的工作原理是:黄精的功效:补气、滋阴、保安宁、健脾、润肺、益肾、三降一软、降压、降脂、降糖、软化血管,防止动脉硬化,能增强冠动脉流量,抗心肌缺血、可止血抗疲劳,延缓细胞衰老,用于冠心病、慢性肝病、白细胞减少、免疫力低下,阴虚劳咳;另外,黄精外观黑如炭,可谓天然防伪产品肉桂粉的功效:补阳气、暖脾胃、散寒止痛,适用肾阳不足,畏寒怕冷、阳萎、小便频数细长、脉膊微弱无力,脘腹冷痛,还有降压、降脂、降糖的功效。银杏叶的功效:性味甘苦、涩平,有益敛肺,化湿止泻之功,用于高血脂、高血压、冠心病、心绞痛、脑血管痉摩、痰喘咳嗽、泻痢、白带等症。精氨酸粉,也就是氨基酸,众所周知,它是活血化瘀消炎止痛,补充人体能量的滋补剂。本发明的黄精面条具有增强人体免疫力、延缓细胞衰老、活血化瘀滋补等功效,而且口感好、功效全、用量小,适合添加在食物中食用,同时也是廉价的、可当主食的保健食品,有利于人们的身体健康;制备方法简单,成本低,有利于市场推广。上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明,但是本专利并不限于上述实施方式,在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。