本发明属于化工技术领域,具体涉及一种芳香族烯丙基醚及其合成方法和应用。本发明提供的芳香族烯丙基醚的合成方法中,以酚羟基取代的芳醛为原料,在进行还原反应后得到酚羟基与醇羟基取代的芳烃中间体后,通过补加水及有机溶剂组成的混合溶剂后,再加入氯丙烯反应,得到具有醇羟基取代结构的芳香族烯丙基醚。因此本发明的合成方法与传统的以酚羟基与醇基取代的芳烃为起始原料,以溴丙烯作为醚化剂来制备相比,不仅总体收率更高,而且成本更低。且本发明提供的芳香族烯丙基醚与含氟烯烃共聚的聚合物耐高温、绝缘性能好,在电子材料工业中具有很大的应用前景。