本发明公开了一种不溶性硫磺生产方法和生产系统，所述生产系统包括聚合釜、淬冷装置、干燥及熟化单元；所述聚合釜出料口经管线与淬冷装置进料口连通，淬冷装置出料口经管线与干燥单元入口连通；所述淬冷装置包括壳体，所述壳体内部按照物料流动方向包括进料淬冷段、物料输送段和出料段；所述进料淬冷段内设置有进料分布器和淬冷液分布器，物料输送段内包括若干层输送带，每层输送带两端均设有固定转轴，出料段内设置有出料器。同时还提供一种采用上述生产系统的生产方法。本发明不溶性硫磺生产方法和生产系统通过连续造粒、连续输送、萃取剂连续循环萃取可实现聚合硫磺的连续淬冷、连续萃取，保证产品的纯度、热稳定性和收率，适合大规模连续化生产。
