本实用新型提供了一种基于精确水分控制的茶叶加工装置设备，包括恒定流量送料装置、加工装置、水分检测控制装置，通过获取物料在进入加工装置之前的实时含水率和加工之后的实时含水率；判断实时含水率的值是否超出或低于第一预设值；判断实时含水率的值是否超出或低于第二预设值；基于含水率调整加工装置的相应运作参数，使得调整后进入的物料在出加工装置时的实时含水率的值始终处于第二预设值内。本实用新型实现了对加工工艺的稳定性控制，通过含水率的实时监控和管理，实现了加工过程的闭环控制，使得加工过程中茶叶的含水率始终保持在理想区间内，以获得最佳的工艺控制和加工品质。
