本发明提供了一种挤压生产线在线联合冷却控制系统及方法,包括PLC控制系统、冷却罩、风冷系统、水冷系统、温度传感器和位移传感器,风冷系统和水冷系统间隔布置在冷却罩上;PLC控制系统电连接有HMI人机界面,风冷系统、水冷系统、温度传感器、位移传感器和动力装置均与PLC控制系统电信号连接。在冷却罩上同时设有喷嘴和风嘴,通过PLC控制系统根据型材产品技术所要求的变形量来选择风冷或水冷,实现型材在线冷却水冷和风冷相互之间能够自由切换。并且相应的风量和水量自适应匹配,促进型材冷却工艺的多样性发展,提高了挤压生产线的生产效率以及型材产品的性能质量,大幅减低了人工和生产成本。