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一种具聪耳明目功能的植物发酵饮料及其制备方法

申请号：CN201910605301.X 申请公布号： CN110200182A
申请日： 2019-07-05 申请公布日： 2019-09-06
申请（专利权）人：广西轻工业科学技术研究院有限公司 专利代理机构： 南宁市来来专利代理事务所（普通合伙）
分类号：A23L2/84；A23L2/38；A23L2/52；A23L33/00；A23L33/105

专利介绍

本发明公开了一种具聪耳明目功能的植物发酵饮料及其制备方法，该植物发酵饮料是将药食两用植物原料乳酸菌发酵液、复合果蔬汁乳酸菌发酵液、药食两用植物原料浸提液、复合果蔬汁混合，经饮料加工获得的功能性植物发酵饮料。本发明制备得到的植物发酵饮料中富含有机酸、维生素、微量元素、黄酮类物质和多糖类物质，具有抗氧化、提高人体免疫力、健脾益气、升阳聪耳、缓解视疲劳的保健功能。

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