本发明公开了一种基于InSAR技术的矿区开采监测方法,包括监测雷达、监测后台和显示平台,具体步骤如下:通过北斗卫星对矿区开采区进行定位,并确立矿区开采监测区;设立基于InSAR技术的监测雷达,对矿区开采监测区进行间断式监测;将监测雷达所监测的信息传递至监测后台,监测后台内设有信号接收模块、中央处理器、数据储存模块、数据传输模块,中央处理器将接收到的信号处理成图像信息后,将图像信息通过数据传输模块传递至显示平台,显示平台通过显示处理器对图像信息进行处理后将图像实时呈现在显示屏上,进而实现对矿区开采的监测并以实时图像的形式呈现。本发明在运用的过程中,可及时发现矿区开采监测区变化较大的地点,有利于进行推广使用。