本发明提供了一种自适应性的深度调峰负荷速率优化方法及装置,该方法包括:根据额定负荷、初始变负荷速率、主汽压力设定值、实际主汽压力以及主汽压力最大允许偏差生成主汽压力限定值速率优化系数;根据炉膛负压测量值、炉膛负压设定值以及主炉膛压力最大允许偏差生成炉膛负压限定值速率优化系数;根汽包水位测量值、所述汽包水位设定值以及汽包水位最大允许偏差生成汽包水位限定值速率优化系数;根据所述主汽压力限定值速率优化系数、炉膛负压限定值速率优化系数以及汽包水位限定值速率优化系数对变负荷速率进行优化。本发明提供的方法实现了变负荷速率定值实时滚动优化计算。