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一种提高人体免疫力的山楂酒及其生物发酵制备方法

  • 申请号:CN201410310579.1 申请公布号: CN104046549A
  • 申请日: 2014-07-02 申请公布日: 2014-09-17
  • 申请(专利权)人:京环央都南通生物医药研究院有限公司 专利代理机构: -
  • 分类号:C12G3/04;C12G3/02

专利介绍

本发明公开了一种提高人体免疫力的山楂酒及其生物发酵制备方法,由以下重量份的原料配制:山楂1400~1600份、白砂糖300~400份、蜂蜜200~300份、蒸馏水300~400份、黄酒400~600份,选取新鲜的山楂,消毒后经粉碎榨汁,并调节酸度,添加白砂糖和蜂蜜,再进行三级生物发酵,最后与黄酒进行调配,即得山楂酒。本发明保健酒内含有咱氨基酸、维生素、微量元素及总黄酮,能抗癌、降血压、降血脂、抗菌以及消食积、散瘀、驱绦虫等效果,对增强体内免疫功能有直接的显著效果。
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