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一种双葡基海藻糖的制备方法

申请号：CN201811353184.4 申请公布号： CN111187795A
申请日： 2018-11-14 申请公布日： 2020-05-22
申请（专利权）人：南京华狮新材料有限公司,南京盛德生物科技研究院有限公司 专利代理机构： 江苏舜点律师事务所
分类号：C12N1/21；C12N15/70；C12N9/24；C12P19/00；C12R1/19

专利介绍

本发明公开了一种双葡基海藻糖的制备方法，涉及非还原性糖的生产方法领域，解决提高生产双葡基海藻糖效率的问题，其技术方案要点是：包括将底物与双葡基海藻糖生产成套试剂进行反应得到双葡基海藻糖；所述双葡基海藻糖生产成套试剂包括麦芽四糖水解酶和麦芽寡糖基海藻糖合成酶；所述底物为淀粉或淀粉水解物。

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