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专利详情
一种复合木瓜酵素及其生产方法
一种
申请号：
CN201610048532.1
申请公布号：
CN105639633B
申请日：
2016-01-25
申请公布日：
2018-12-18
申请（专利权）人：
山东国和堂制药有限公司
专利代理机构：
分类号：
A23L33/00
专利介绍
一种复合木瓜酵素，其特征在于，由以下重量份的主要原料制成：木瓜皮50‑60重量份，木瓜籽5‑10重量份，陈皮5‑10重量份，女贞子2‑5重量份，酸枣仁3‑5重量份，玫瑰茄5‑7重量份，冰糖35‑40重量份，食盐3‑5重量份；本发明通过独创的配方和工艺，实现了木瓜皮和木瓜籽的综合利用，其可以减少木瓜生产过程中的废弃物的排放和对环境的污染，也实现了废弃物的再利用，提高了经济效益，同时其制得的产品口感酸甜，风味独特，还具有滋阴和滋补肝肾、通便等功效。
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